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    吃下这块「台湾红茶饼乾」,2015相信台湾会更好


    2020-06-24


    吃下这块「台湾红茶饼乾」,2015相信台湾会更好

    立委张庆忠以30秒火速宣布完成《海峡两岸服务贸易协议》的委员会审查后,引发黑箱服贸的声浪。隔日晚间大批民众在立法院前抗议,随后四百多位学生佔领立法院议场。抗议学生们主张「退回服贸、建立两岸监督条例、先立法再审查、召开公民宪政会议」。学运期间前往立法院参与静坐抗议的人数不断激升,由学者等主讲的民主讲堂也于街头及校园激起热烈迴响。

    3月30日五十万公民身着黑衣涌入博爱特区参与游行,「太阳花学运」堪称是台湾史上最大的公民运动。随着佔领立法院的学生退场后,相信改变的力量渐渐在岛屿发酵。

    一向对政治冷漠的青年更加关注各项公共议题,以往青年投票率不高,然于此次选举,公民组合青年志工团和多所大学合作提供青年返乡专车,受到广大欢迎 。青年更被视为翻转这次选举结果的关键族群。

    冀望从体制外抗争进入体制内改革的青年打出「青年佔领政治」的口号,呼吁更多青年参与基层选举。如「青年佔领政治」联盟共十八人参选里长、议员、乡镇市民代表和镇长,拿下五席。亦有政党提供保证金、社区经营之培训等支援,让青年参政门槛降低。

    倾向两党政治的台湾, 于九合一大选有了新的面貌, 绿党在创党 18 年后,终于拿下了两席市议员。甫成立的树党表现亮眼,取得一席市民代表与一席镇长。台北市市长首次由无党籍人士当选,且获得逾八十万票。诉诸蓝绿对决、省籍情节的传统选战路线渐渐受到人民反感。

    「割阑尾计画」由民间人士成立,高喊自己的烂委自己割。依公职人员选举罢免法第80、81条第规定,罢免立委蔡正元需得到台北市第4选区内湖、南港区选举人13%连署,共3万8939人, 才能于选区举行罢免投票。

    「割阑尾计画」于已顺利送出超过第二阶段门槛的5万多份罢免连署书,预定在进行投票。纵然其他遭割除的「阑尾」,未于三十日内通过第二阶段连署人数。但让代议士体认到主权在民, 人民赋予权力, 亦可收回权力, 无论投票结果如何, 都将写下台湾民主史上崭新的一页。

    回顾2014年,这片土地开始有些不一样了。青年投票率上升、更多青年参政及投入公共议题、蓝绿以外的第三势力萌芽、形同具文的宪法第133条罢免权有了实践的可能。民主种子撒落在岛屿各地,天色渐渐光亮,希望的光线照亮了每一个角落,太阳花都开好了。

    凤梨鸡小姐食谱:《台湾红茶饼乾》

    饼乾的创作灵感来自灭火器乐团的《岛屿天光》。一片饼乾,各自表述,留给各位读者们去解读。以下分享台湾红茶饼乾的作法。

    材料:

    • 低筋麵粉130克
    • 砂糖35克
    • 盐少许
    • 无盐奶油 70克
    • 红茶茶叶 5克(或茶叶包数包)

      準备步骤:

      1. 奶油置于室温使之回温软化。
      2. 将茶叶放入烤盘低温烘烤后取出,以食物调理机打成粉末后备用。若使用茶叶包,烘烤后即可取出备用。 所有粉类过筛备用。

      料理步骤:

      1. 将茶叶粉以两汤匙(约10CC)热水沖开。
      2. 以打蛋器将回温奶油打散。
      3. 将1倒入2中以橡皮刮刀搅拌。
      4. 再将所有粉类分次倒入3中以刮刀搅拌成团状。
      5. 麵团稍微整型后以保鲜膜包好冷藏半小时。
      6. 半小时后, 将麵团取出, 以桿麵棍桿平成0.5公分厚度。
      7. 于烤盘上放烘焙纸后,使用台湾饼乾模型压出形状后置于烤盘。放置时保留饼乾间的空间。
      8. 小烤箱预热五分钟。置入烤盘转强火烤约7分钟后关火闷5分钟,饼乾烤上色后取出放凉,放凉后放入密封盒内保存。

      *因每台小烤箱的温度不同,时间仅供参考。若饼乾已烤上色但内部仍为湿湿的生麵团状,将锡箔纸覆盖于饼乾上再送入烤箱续烤。

      备注:

        加入小苏打粉能使饼乾蓬鬆, 但人工添加物不益健康, 不建议使用小苏打粉。 台湾模型及烘焙纸可于烘焙材料行购买。 此处使用的是南投产的红茶。混合了奶油,烘烤时奶茶般的浓郁香气瀰漫满室,请大家也一起试试看喔!

      吃下这块「台湾红茶饼乾」,2015相信台湾会更好

      (灭火器乐团的《岛屿天光》)

      [youtube http://www.youtube.com/watch?v=iV8JDbtXZm4]

      2014这一年,我们一起经历过的快乐悲伤:

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